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当归生姜羊肉汤的做法步骤

1.用料

2.生姜洗净切片

3.当归党参洗净，用清水略加浸泡

4.将羊肉洗净切片

5.倒入锅中，加适量水，大火煮开

6.捞去表面浮沫

7.继续煮沸5分钟

8.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅

9.加入当归党参生姜

10.电炖锅中加适量水

11.放入炖盅

12.低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜

13.揭盖，羊肉及药材软烂

14.盛出，调味食用

小窍门&温馨提示

炖煮时无需加盐，食用时才根据自己口味加盐调味。
当归党参已经软烂，皆可一同食用。
用水量可根据自己喜好酌情添加。